پای مرغ

اگرچه پا یا پنجه مرغ معمولا به عنوان یک محصول زائد دور ریخته می‌شود، اما در بسیاری از نقاط جهان از جمله آفریقای جنوبی، جامائیکا و بخش‌هایی از آسیا طرفداران زیادی دارد. شواهد هم نشان می‌دهد که این ماده غذایی به دلیل داشتن کلاژن ممکن است به حفظ سلامتی کمک کند.

به گفته این متخصص، مقدار کلسیم آب قلم برخلاف تصور عموم، بالا نیست و این بستگی زیاد به نحوه و شرایط پخت، نوع استخوان و مهم تر از همه غلظت آب قلم نهایی دارد و شاید به طور بسیار تقریبی بتوان گفت که محتوای کلسیم 5 لیوان آب قلم معادل با محتوای کلسیم یک لیوان شیر باشد!

در این ویدئو شاهد پخت یک غذای ساده با پای مرغ و نان در یک غار باستانی در یکی از روستاهای دور افتاده افغانستان توسط یک زوج مسن هستیم.

اگر از دیدن یا خوردن پای مرغ در سوپ و یا غذا هایتان بدتان می‌آید می‌توانید عصاره پای مرغ را تهیه کنید و به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید.

این کامیون از نیشابور به اصفهان در حرکت بود، که بوی تعفن شدید و ریزش خونابه از خودرو، شک‌برانگیز شده و با هماهنگی پلیس آگاهی در سبزوار توقیف و محموله آن ضبط شد.

از آنجایی که گوشت مرغ یکی از پرمصرف‌ترین پروتئین‌های سبد غذایی ما ایرانی هاست اهمیت شناخت مرغ سالم و پاسخ به سوالات پربحث در رابطه با پرورش مرغ با تزریقات هورمونی اهمیت دیگری به خود می‌گیرد.

عصاره مرغ یکی از بهترین چاشنی ها برای انواع غذاها و سوپ ها است. به جای خرید عصاره مرغ حاضری با دستور زیر به راحتی یک عصاره مرغ خانگی درست کنید

در فیلیپین، کره، چین، افریقا و امریکا غذاهای خوشمزه‌ای با پای مرغ درست می‌کنند. از پای مرغ در انواع سوپ، نودل و غذاهای متنوع دیگر استفاده می‌شود